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5月のコースより『マンゴーのヴァシ

5月のコースより
『マンゴーのヴァシュラン、スパイスのグラス添え』
メレンゲ菓子とマンゴー、クラフトコーラのジュレやスパイスのアイスクリーム。
Château Rieussecと合わせてどうぞ😌

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揃ったー✨ 2月くらいから待ってやっ

揃ったー✨
2月くらいから待ってやっと🥰

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5月のコースより『金目鯛のポワレ　

5月のコースより
『金目鯛のポワレ　イカ墨のソースブイヤベースとサフランライスのチップス』
Xavier GerardのCondrieuと合わせてどうぞ😌

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5月のコースより『十勝ハーブ牛のカ

5月のコースより
『十勝ハーブ牛のカルパッチョと焼き茄子、コンソメ・ドゥーブル』
焼き茄子のタルタルを馬告(マーガオ)でマリネした十勝ハーブ牛で包んで上には少しヨーグルトのソースを。牛のダブル・コンソメジュレと絡めてどうぞ😌
プロヴァンスのロゼワインと合わせて最高です✨

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Lunch 11:30or12:00start～15:00 close
Dinner 17:00～24:00(L.O 21:30)

℡ 06-6131-7015

〒531-0075 大阪府大阪市北区大淀南１丁目１１−５　IDビルB1F

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